15 продуктов, которые укрепляют иммунитет

Защищаемся от вирусов натуральными средствами.

Зимой заболеть очень просто — поехал на метро на работу и подцепил вирус. Чтобы не слечь с температурой, надо есть продукты, которые укрепляют иммунитет. Рассказываем о 15 продуктах, которые помогут вам быть здоровыми во время эпидемии гриппа.

продукты укрепляют иммунитет

  1. Цитрусы

    Апельсины и лимоны – это источник бесценного для иммунитета витамина C. Его недостаток в организме приводит к снижению лейкоцитов в крови, что ослабляет сопротивляемость организма к инфекциям.

    Кстати, вы знали, что в мандаринах витамина С практически нет? А еще на них не бывает аллергии. Еще больше фактов, которые вы не знали: 7 фактов о мандаринах.

  2. Болгарский перец

    Цитрусы – не единственный источник витамина C. В болгарском перце его даже больше, чем в лимонах. Кроме того, этот продукт богат бета-каротином и другими необходимыми организму микроэлементами.

  3. Спаржа

    Спаржа насыщена витаминами A, C и E, клетчаткой, минералами и антиоксидантами. Это один из самых полезных овощей на вашем столе. Ее можно варить и жарить, но гораздо полезней употреблять спаржу в сыром виде, что позволит сохранить укрепляющие иммунитет вещества.

    спаржа
    Фото: Unsplash

  4. Чеснок

    Одна долька чеснока в день позволит защититься от простуды, понизить давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Когда вы жуете чеснок, образуется аллицин – вещество, обладающее бактерицидными свойствами.

  5. Имбирь

    Имбирь снимает воспаление горла при простуде, позволяет избавиться от тошноты и нормализует уровень холестерина. Яркий вкус и уникальные лечебные свойства имбирю придает гингерол (схожее с капсаицином вещество).

  6. Шпинат

    Шпинат богат витамином C, содержит антиоксиданты и помогающий противостоять инфекциям бета-каротин. Шпинат можно есть сырым, но в отличие от спаржи, легкая обжарка только усилит его оздоровительный эффект.

    шпинат
    Фото: Unsplash

  7. Йогурт

    Не все йогурты одинаково полезны! Старайтесь покупать живые йогурты без сахара и вкусовых добавок, такие как греческий йогурт. Полезные бактерии и витамин D, которые в них содержатся, будут стимулировать вашу иммунную систему и нормализуют пищеварение.

  8. Миндаль

    Миндаль – богатый источник витамина E и жиров, облегчающих его усвоение. Миндаль станет важным кирпичиком в построении крепкого иммунитета. Чтобы получить дневную норму витамина E, достаточно съесть полстакана орехов.

  9. Куркума

    Куркума – желтая пряность, которая используется для приготовления плова, карри и многих других блюд восточной кухни. Цвет ей придает куркумин. Он помогает при лечении остеоартрита и ревматоидного артрита, мышечных травм, снимает воспаления.

    куркума
    Фото: Unsplash

  10. Зеленый чай

    Зеленый чай содержит галлат эпигаллокатехина – природный антиоксидант, усиливающий сопротивляемость к инфекциям и помогающий при аллергии. Также в напитке присутствуют ценные для организма аминокислоты.

  11. Папайя

    Папайя – экзотический фрукт, обогащенный витаминами B и C, калием и фолиевой кислотой. Один плод даст вам две суточные нормы витамина C, плюс папайя содержит фермент папаин, облегчающий пищеварение.

  12. Киви

    Киви – источник витаминов K и C, а также необходимых организму микроэлементов. Про С все известно, а вот витамин K обеспечивает синтез белков, участвующих в коагуляции крови. Его нехватка в организме приводит к проблемам с почками.

    киви
    Фото: Unsplash

  13. Курица

    Всего 200 грамм курицы или индейки обеспечат вас суточной нормой витамина B6, дефицит которого приводит к снижению уровня эритроцитов и ослаблению иммунной системы. Куриный бульон помимо ударной дозы B6 содержит желатин и хондроитин, укрепляющий суставы.

  14. Семечки

    Семена подсолнечника – кладезь питательных элементов: фосфора, магния и В6. Главная ценность этого продукта состоит в высоком содержании витамина Е. Лучше есть семечки сырыми, т. к. при жарке они теряют значительную часть полезных качеств.

  15. Морепродукты

    Моллюски, крабы, мидии и лобстеры содержат цинк. Недостаток цинка приводит к ослаблению иммунной системы, но его переизбыток тоже не пойдет на пользу организму. Поэтому не стоит есть упомянутые морепродукты каждый день.

    морепродукты
    Фото: Unsplash