🥗 3 легких рецепта летних салатов

Летом много свежих овощей и фруктов, поэтому это лучший сезон для приготовления салатов. Вот 3 классных рецепта: Читайте: 🥗 3 вкусных рецепта салата без майонеза

Летом много свежих овощей и фруктов, поэтому это лучший сезон для приготовления салатов. Вот 3 классных рецепта:

  1. Марокканский салат

    Ингредиенты:

    Сок апельсина — 120 мл

    Сыродавленое арахисовое или миндальное масло — 10 мл

    Густой бальзамический соус — 15 мл

    Микс салата — 40 г

    Мята — 5 листиков

    Киноа или кускус — 3 ст. л.

    Фундук, ягоды годжи, сельдерей — 10 г

    Грецкий орех, семена тыквы — 5 г

    Как приготовить?

    • Смешайте сок апельсина, бальзамический соус и масло.

    • Перемешайте все остальные ингредиенты.

    • Добавьте заправку в салат.

  2. Салат с лососем и авокадо

    Ингредиенты

    Лосось — 60 г

    Авокадо, огурцы, маринованная морковь, водоросли чука — 40 г

    Молодой шпинат — 25 г

    Дайкон — 30 г

    Белый кунжут — 1 г

    Соевый соус — 25 мл

    Сок лайма — 5 мл

    Мед, кунжутное масло, перетертый имбирь  — 5 г

    Как приготовить?

    • Смешайте соевый соус, сок лайма, мед, масло, перетертый имбирь. Нагрейте, но следите, чтобы соус не закипел. Процедите через сито и охладите соус.

    • Нарежьте все ингредиенты для салата. Заправьте их соусом.

  3. Салат с муссом из феты

    Ингредиенты:

    Сладкие томаты — 100 г

    Огурцы — 100 г

    Соус песто из петрушки — по вкусу

    Фета — 40 г

    Сливки — 20 г

    Ароматное масло — 20 мл

    Семечки подсолнуха — горстка

    Как приготовить?

    • Взбейте венчиком фету и сливки.

    • Нарежьте овощи, замесите вместе с песто и ароматным маслом.

    • Рядом выложите мусс из феты и посыпьте все семечками и петрушкой.

    Фото: Th

Читайте: 🥗 3 вкусных рецепта салата без майонеза