⭐ 5 российских суперфудов, которые растут на даче

Хорошие аналоги чиа и киноа.

Все наверное слышали о пользе семян чиа и киноа. Они приносят огромную пользу здоровью, но продаются далеко не везде и стоят довольно дорого. Хорошо, что у этих суперфудов есть российские аналоги — ягоды и семена. Их можно найти на местном рынке, заморозить и употреблять в пищу весь год. Рассказываем, что входит в список.


  1. Клюква

    У клюквы есть много полезных свойств, которые оказывают положительный эффект на наш организм. Например, по содержанию витамина С эта ягода не уступает цитрусовым и отлично укрепляет иммунитет. Ещё в ней есть витамины В1, В2, В5 и В6, а также макро- и микроэлементы: йод, железо, калий, кальций, фосфор, молибден, магний, серебро, цинк и другие необходимые для нормального пищеварения вещества. Клюква способствует выработке желудочного сока и сока поджелудочной железы.

  2. Брусника

    Бруснику вполне заслуженно называют «ягодой бессмертия». Она не только содержит много витаминов и минералов, но также борется с заболеваниями. Например, ягоды брусники снижают содержание в крови плохого холестерина и помогают выводить из организма токсины и даже соли тяжелых металлов.

  3. Черная смородина

    В ней тоже содержится целый набор витаминов. Отдельно стоит отметить витамины B1, B2, B5, B6, которые полезны для сосудов мозга головы. Если регулярно есть по небольшой горсточке черной смородины, у вас нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшится память и умственные способности.

    Удивительно, но листья черной смородины приносят организму не меньше пользы, чем сами ягоды. Их можно добавлять в чай или заваривать отдельно.

  4. Облепиха

    В облепихе содержится много микро- и макроэлементов: железо, натрий, фосфор, кремний, магний, алюминий, марганец, молибден. Они отлично укрепляют кровеносные сосуды, делая их стенки менее проницаемыми. Также эта ягода хорошо справляется с заживлением ран. Приложите компрессы, смоченные в отваре из облепихи, к поврежденным участкам кожи и царапины сойдут гораздо быстрее.

    Фото: vselekari.com

  5. Лен

    Cемена льна по своим полезным свойствам не уступают экзотическим семенам чиа. Они содержат омега-3 жирные кислоты, белок, клетчатку и много других микроэлементов, которые нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.