5 вредных Е-добавок: канцерогены и аллергены

Они могут вызвать серьезные заболевания.

Не все добавки вредны, есть те, которые даже приносят пользу: Е-добавки, которые на самом деле полезны. Но мы все равно рекомендуем внимательно читать состав и избегать вредных и опасных Е-шек. Собрали 5 добавок, которые действительно могут нанести ущерб здоровью.

  1. Е102 (тартразин)

    Опасность: ★ ★ ★ ☆ ☆

    Что это? Синтетический краситель, используемый для придания желтого оттенка продуктам.

    Вред: Возможна аллергическая реакция в виде кожной сыпи. Для детей тартразин чреват появлением гиперактивности.

    Где содержится? Газированный напиток Mountain Dew, жевательная резинка Eclipse и арахисовый M&M's.

    добавка е102 где содержится

    Подробнее о добавке мы писали здесь: Добавка Е102: Чем опасна для организма?

  2. Е110 (желтый «солнечный закат»)

    Опасность: ★ ★ ★ ★ ☆

    Что это? Синтетический краситель, используемый для окраски продуктов, подвергающихся ферментации.

    Вред: Возможна аллергическая реакция, особенно у людей с непереносимостью аспирина, несварение желудка, рвота, боли в животе, снижение концетрации внимания.

    Где содержится? В сладостях: шоколаде Alpen Gold Max Fun, конфетах M&M's с молочным шоколадом, суфле «Бонжур Суфле Малина».

  3. Е210 (бензойная кислота)

    Опасность: ★ ★ ★ ☆ ☆

    Что это? Консервант, имеющий антигрибковый и антибактериальный эффект.

    Вред: При употреблении напитков с аскорбиновой кислотой и бензойной кислоты, есть риск выработки бензола — канцерогена.

    Где содержится? В соусах, супах, мармеладе, мясной и рыбной продукции: икра трески «Веладис» в соусе.

  4. Е240 (формальдегид)

    Опасность: ★ ★ ★ ☆ ☆

    Что это? Консервант, значительно продлевающий срок годности.

    Вред: Формальдегид убивает все бактерии: как плохие, так и хорошие.

    Где содержится? Икре, произведенной компаниями-однодневками.

  5. Е320 (бутилгидроксианизол)

    Опасность: ★ ★ ★ ★ ☆

    Что это? Синтетический антиоксидант, сохраняющий свежесть продуктов.

    Вред: Канцероген, вызывает рак.

    Где содержится? В жвачке, конфетах и добавках: жевательной резинке «Эклипс Экстримальная смородина», конфетах «Ментос», бульонных кубиках Gallina Blanka.