6 признаков, которые помогут определить натуральный мед

Выбираем натуральное средство профилактики заболеваний.

О пользе меда широко известно, особенно часто его потребляют зимой для лечения и профилактики. Но никакого толку не будет от искусственного продукта, поэтому очень важно выбрать натуральный. Это довольно трудная задача, поэтому сохраните себе 6 главных признаков натурального меда.

как выбрать натуральный мед

  1. Когда мед льется, у него не образуются пузырьки

    Пузырьки говорят о том, что в мед не добавлен сахарный сироп.

  2. Мед должен литься медленно

    Если он льется быстро — значит, перед вами фальсификат.

  3. Меду всегда присущ душистый аромат

    Отсутствие запаха говорит о том, что продукт искусственный.

    мед
    Фото: Российская газета

  4. Кислая пенка на поверхности говорит о процессе брожения

    Он невозможен у натурального продукта, поэтому пенка — стоп-признак к покупке меда. Пенка должна быть плотной и кислой на вкус. Если белая прослойка тонкая и не имеет привкуса — это фруктоза.

  5. Карамельный привкус недопустим

    Он свидетельствует о чрезмерном повышении температуры, которое недопустимо при обработке.

  6. Кристализация меда спустя полгода после сбора — это норма

    Единственный сорт, который не подвергается этому процессу — акация.