👌 6 простых способов восполнить недостаток клетчатки

Это важно для контроля веса и диабета.

Клетчатка — это неусваиваемая часть растительной пищи. Рассказываем, почему она нужна и как восполнить недостатка этого элемента.

  1. Зачем нужна клетчатка?

    Управление весом

    Клетчатка позволяет быстрее почувствовать насыщение, поэтому едите меньше.

    Оздоровление пищеварения

    Клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника и помогает избежать запоров, что важно для снижения риска развития дивертикулеза и дивертикулита.  Клетчатка действует как пребиотик и помогает усвоить больше питательных веществ.

    Контроль диабета

    Клетчатка помогает замедлить усвоение сахара в организме и эффективнее регулировать уровень сахара в крови.

    Избавление от заболеваний сердечно-сосудистой системы

    Растворимая клетчатка помогает снизить уровень «плохого» холестерина низкой плотности и холестерина в целом. Это может понизить давление и уменьшить риск инфаркта.

  2. Как увеличить потребление клетчатки?

    • Замените пасту, хлопья и хлеб и другие продукты из измельченного зерна на цельнозерновые аналоги.

    • Ешьте в качестве закусок фрукты, овощи и орехи.

    • Добавляйте бобы, чечевицу и фасоль во всевозможные блюда — супы, салаты или как гарнир.

    • Добавляйте семена чиа или льна в смузи.

    • Измените пропорции: мясо должно составлять не более 1/3 блюда, а другие 2/3 восполните овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами.

    Читайте: Рецепт вкусного бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки