8 продуктов, которые снижают уровень холестерина

Они помогут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Холестерин не такой вредный, как мы привыкли думать. Наоборот, его недостаток может привести к летальному исходу. При этом важно соблюдать норму, а во многих продуктах содержание холестерина слишком высоко. Рассказываем, какие продукты снижают уровень холестерина, а где его слишком много.

Читайте также: Вред холестерина: правда или миф?

продукты снижающие холестерин

  1. Что такое холестерин?

    Холестерин – это жизненно необходимое человеку жировое вещество. Он возникает в организме двумя способами: выделяется печенью и поступает с пищей. Холестерин нужен для формирования мембран клеток, выработки гормонов и даже интеллектуальной деятельности.

  2. Продукты, которые снижают уровень холестерина

    — Цитрусовые;

    — Овсяные отруби;

    — Баклажаны;

    — Болгарский перец;

    — Чай;

    — Фисташки;

    — Бобовые;

    — Морковь.

  3. Правда ли, что в масле много холестерина?

    В подсолнечном масле он полностью отсутствует. В сливочном его содержание невелико: 215 мг на 100 г продукта.

    холестерин

  4. Продукты с высоким содержанием холестерина

    Организм сам вырабатывает 80% нормы холестерина, поэтому с едой человеку нужно получить всего лишь 20% (300-400 мг). Вот продукты, в 100 мг которых содержание холестерина превышает дневную норму. Их стоит избегать, чтобы не испытать неприятные последствия.

    — Говяжьи мозги (2300 мг);

    — Яичный порошок (2050 мг);

    — Желток куриного яйца (1500 мг);

    — Перепелиное яйцо (600 мг);

    — Почки (600 мг);

    — Куриное яйцо (570 мг);

    — Рыбий жир (570 мг);

    — Черная икра (360 мг);

    — Красная икра (310 мг).

    При этом уровень холестерина зависит от способа приготовления продукта. Например, в сыром желтке куриного яйца 1085 мг холестерина, а в вареном — 1500 мг.