Большая часть сливочного масла оказалась подделкой

Только 25% сливочных масел в магазинах соответствуют стандартам.

Сливочное масло действительно популярно среди россиян: в среднем каждый из нас съедает 2,3 кг масла за год. Но эксперты проверили популярные марки и заявили, что далеко не все продукты, которые мы называем сливочным маслом таковым являются. Рассказываем, каким требованиям оно должно соответствовать, какие марки с этим справляются, а какие попали в черный список.

сливочное масло

  1. В сливочном масле должна строго соблюдаться доля жира

    Сливочное масло делится на 3 вида в зависимости от доли жира:

    «Традиционное» — массовая доля жира не менее 82,5%

    «Любительское» — не менее 80%

    «Крестьянское» — не менее 72,5%

    Многие производители не соблюдают эту норму, поэтому их продукты нельзя назвать маслом. В составе сливочного масла должен значиться исключительно молочный жир коровьего молока, другие жиры говорят о нарушении стандартов.

  2. 3 лучших марки сливочного масла

    Экспертиза выявила, что вся указанная производителем информация верна, в этих марках:

    — «Экомилк»;

    — «Лакомо»;

    — «Из Вологды».

    хорошее сливочное масло

  3. 3 худших марки сливочного масла

    «Масловита» — содержание молочного жира не более 30%.

    «Баба Валя» — реальная массовая доля жира на 9% меньше указанной на упаковке.

    «Брест-Литовск» — настоящее содержание молочного жира не превышает 5%.

    плохое сливочное масло