🍎 Делаем натуральную горчицу из яблок

Такую горчицу вы еще не делали.

Вариантов, как есть кислые яблоки, немного — разве что сделать из них шарлотку. Вот необычный вариант: приготовить горчицу. Рассказываем, как это делать.

Ингредиенты:

Яблоки — 5 штук

Яблочный уксус — 4-5 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Гвоздика — 6 бутонов

Душистый перец — 8-10 горошин

Как приготовить?

  1. Отварите нарезанные яблоки, чтобы они стали мягкими.

  2. Перемешайте пряности, сахар, соль и уксус. Смешивайте их и кипятите в течение 3–5 минут.

  3. Перемешайте уксусную смесь с яблоками в блендере.

  4. Переложите горчицу в стеклянную ёмкость и уберите на пару дней в темное место. Потом она должна постоять еще сутки в холодильнике. Готово!

    Фото: Яндекс