Такую горчицу вы еще не делали.
Вариантов, как есть кислые яблоки, немного — разве что сделать из них шарлотку. Вот необычный вариант: приготовить горчицу. Рассказываем, как это делать.
Ингредиенты:
Яблоки — 5 штук
Яблочный уксус — 4-5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Гвоздика — 6 бутонов
Душистый перец — 8-10 горошин
Как приготовить?
Отварите нарезанные яблоки, чтобы они стали мягкими.
Перемешайте пряности, сахар, соль и уксус. Смешивайте их и кипятите в течение 3–5 минут.
Перемешайте уксусную смесь с яблоками в блендере.
Переложите горчицу в стеклянную ёмкость и уберите на пару дней в темное место. Потом она должна постоять еще сутки в холодильнике. Готово!
Фото: Яндекс
