Если вы в панике купили гречку на случай карантина, а теперь не знаете, как ее оригинально приготовить, сохраняйте рецепт:
Ингредиенты
Гречка — 400 г
Овощи (лук, морковь, кабачок, болгарский перец, помидор) — по 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Лисички — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Вода
Зелень
Порезать лисички и обжарить в течение 7 минут. Можно использовать замороженные грибы.
Нашинковать морковь и кабачок.
Кубиками нарезать лук, перец и помидоры.
В мультиварку или сковороду залить растительное масло. Слоями выложить овощи в следующей последовательности: лук, перец, помидоры, морковь и кабачок. Сверху добавить гречку. Посолить и залить холодной водой. Воды не должно быть больше крупы.
Тушить полчаса. Перемешать гречку, грибы и овощи. Перед подачей можно добавить зелень.
