Держите пост? Вот 6 продуктов, которые должны быть в вашем холодильнике в это время

С ними можно приготовить кучу блюд.

До Пасхи и до конца поста осталось 2 недели. Далеко не все легко выдерживают ограничения в питании: однотипная еда быстро надоедает. Мы уже делились рецептами, которые позволят немного разнообразить меню: котлеты из батата, манный пудинг с медом и чизкейк без молока. Сегодня мы расскажем, что должно быть в холодильнике в пост, чтобы никогда не быть голодным.

  1. Кускус

    Это крупа, сделанная из манки, воды и пшеничной муки без добавления яиц. По вкусу кускус похож на макароны, но гораздо полезнее их, ведь в кускусе есть витамины группы В, медь, селен, фосфор и калий. Крупа отлично сочетается с овощами и грибами.

  2. Бобовые

    Во время поста организм недополучает витаминов и других полезных компонентов.  Восполнить дефицит помогут бобовые: в них много белка, медленно усваивающихся углеводов, клетчатки, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Особенное внимание стоит уделить нуту — его можно добавлять в салаты и вторые блюда.

    Нут | Фонд Луи Бондюэля

  3. Орехи

    Полезный перекус, благодаря которому вы получите достаточно белка, растительных жиров, витаминов А, Е, В, железа, калия и селена.

  4. Альтернативное молоко

    В пост нельзя пить коровье молоко, но его можно с легкостью заменить соевым, кокосовым, миндальным или рисовым. Эти заменители полезны тем, что в них нет холестерина и жирных кислот. На основе альтернативного молока можно делать смузи или десерты.

    Кокосовое молоко для коктейлей — Вечерами

  5. Грибы

    Это главный заменитель мяса на время поста. Полезными их делает высокое содержание белка, углеводов, жиров, витаминов А, В, С, полезных ферментов и минеральных соков.

  6. Тыква

    Блюда из тыквы должны занимать значительную часть вашего рациона не только в пост. Диетологи рекомендуют ее из-за высокой концентрации витаминов, а также универсальности в приготовлении. Тыкву можно варить, тушить, жарить и запекать.