Домашний рецепт немецкого глинтвейна. Добавляем секретный ингредиент

Согреваемся зимой.

Глинтвейн — это традиционный немецкий напиток. Каждый подстраивает рецепт под себя, но мы нашли первоначальный. В нем есть секретный ингредиент, который вы точно не добавляли прежде. Процесс готовки займет у вас всего полчаса.

глинтвейн

Ингредиенты для глинтвейна:

— 3 л вина (лучше всего подойдет сухое красное вино: Каберне-совиньон, Зиндафель и Мерло);

— 1 л воды;

— сок 4 апельсинов;

— сок 2 лимонов;

— 1 разрезанный стручок ванили;

— 1 чайная ложка гвоздики;

— 5 кубиков сахара;

— 300 мл рома.

А вот и секретный секретный ингредиент! Немцы всегда используют 5-6 чайных ложек черного чая в приготовлении глинтвейна.

  1. Засыпьте в чайник 5-6 ложек черного чая. Залейте чай кипящей водой. Оставьте его настаиваться 15-20 минут.

  2. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сок и стручок ванили. Начните варить смесь. Снимите кастрюлю, когда смесь начнет кипеть. Снимите сок с плиты, чтобы остановить кипение.

  3. Потрите кубики сахара о цедру апельсина и добавьте их в сок.

  4. Смешайте вино, сок и чай.

  5. Глинтвейн готов! Разлейте напиток в высокие стаканы, чтобы он медленнее остывал.

    глинтвейн
    Фото: The Spruce