Домохозяйка поделилась рецептом кулича за 40 минут

Готовимся к Пасхе!

Пасха уже в это воскресенье — самое время подыскать рецепт кулича. Многие отказываются его делать самостоятельно, потому что это долго и тяжело. Мы нашли способ сделать кулич всего за 40 минут.

Рецепт взят на канале Натальи Клевер.

рецепт кулича
Фото: SM News

Ингредиенты

Мука — 440 г

Молоко — 180 мл

Сахар — 200 г

Яйца — 5 шт

Сливочное масло — 230 г

Разрыхлитель теста — 12 г

Лимон — 1 шт

Изюм — 60 г

Цукаты — 60 г

Желатин — 1 ч. л.

  1. Готовим кулич

    Перемешивайте яйца и сахар миксером в течение 3-4 минут.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  2. Добавьте молоко и размягченное сливочное масло. Снова перемешайте.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  3. Смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно кладите муку в яичную смесь и перемешивайте.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  4. Добавьте в тесто цедру лимона, цукаты и изюм.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  5. Выложите тесто в форму. Если форма бумажная, ее смазывать не надо, а металлическую — смажьте сливочным маслом. Теста должно быть чуть больше половины формы.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  6. Отправьте куличи в заранее разогретую до 180º духовку на 35-40 минут.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  7. Делаем глазурь

    Добавьте в 1 ч. л. желатина добавьте 2 ст. л. воды. Перемешайте.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  8. Засыпьте в кастрюлю стакан сахара и добавьте 4 ст. л. воды. Помешивайте до полного растворения сахара.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  9. Смешайте сахар с желатином и добавьте сок лимона. Взбейте все блендером.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер

  10. Украсьте кулич глазурью и присыпкой.

    Фото: Youtube-канал Наталья Клевер