Сальвадор Дали был очень ярким и необычным человеком. Он удивлял своим искусством, выходками, как прогулки с муравьедом, и богемными обедами со своей женой Галой. Что там подавали? Одним из самых популярных блюд был фруктовый крем.
Рассказываем, как его приготовить.
Ингредиенты:
Виноградный сок — 1 банка
Абрикосовый сок — 1 банка
Манная крупа — 8 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Жирные сливки — 100 г
Сливки с бренди или коньяком — 150 г
Как приготовить:
Налейте виноградный и абрикосовый соки в одну кастрюлю.
Доведите жидкость до кипения и добавьте манку. Помешивайте смесь на медленном огне, потом влейте сливки и вскоре снимите с плиты.
Когда масса остынет, положите туда нарезанную сливу.
Перелейте все в неглубокую тарелку и поставьте в холодильник.
Когда крем станет холодным, его надо взбить и добавить сахар. Перед подачей его можно украсить взбитыми сливками.
Фото: Культурология