🍝 Готовим итальянскую пасту из 3 ингредиентов

Быстро и вкусно.

Паста — это национальное итальянское блюдо, которое было всегда популярно в стране, причём как у знати, так и у обычных людей. Сегодня мы поделимся простым рецептом Cacio E Pepe, который придумали пастухи, работавших на пастбищных лугах Апеннинских гор. Для этой пасты понадобятся только макароны, сыр и перец.

Фото: Dreamstime

Как приготовить?

  1. Отварите макароны, но следите, чтобы они были в консистенции аль денте.

  2. Измельчите перец — так вы усилите его аромат.

  3. Натрите сыр. Для этой пасты повара очень рекомендуют использовать пекорино, но если вы не смогли его найти, можно заменить пармезаном.

  4. Перемешайте все ингредиенты и скорее подавайте на стол!