Готовим печенье из каштанов по рецепту Клода Моне

Bon appetit!

Французская кухня довольная эксцентрична: лягушки, улитки, каштаны. Кстати, из последних жена Клода Моне готовила художнику печенье, которое он обожал не меньше торта с фисташковым кремом. Сегодня мы поделимся этим рецептом.

Фото: Гастроном
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Смажьте маслом формочки для печенья.

  3. Растопите масло, добавьте к нему каштановое пюре, сахар и желтки. Перемешайте все. Снимите кастрюлю с огня.

  4. Хорошо взбейте белки и добавьте их к каштанам.

  5. Выложите смесь в формочки и отправьте в духовку на 20 минут.

    Готово!

    Фото: Лайфхакер