Очень необычный, но полезный рецепт.
Пока в России одуванчики воспринимают как сорняки, за границей их выращивают для различных блюд. Цветы часто рекомендуют худеющим, потому что они помогают вывести лишнюю жидкость из организма и нормализует работу кишечника.
Из бутонов делают варенье и вино, из листьев и корней — салаты. Сегодня мы поделимся одним из таких рецептов.
Ингредиенты
Свежие листья одуванчика — 100 г
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Огурец — 2 шт
Помидор — 2 шт
Перепелиные яйца — 3 шт
Зелень (зеленый лук, петрушка, шпинат) — по вкусу
Бекон — по желанию (для более калорийного варианта)
Отварите яйца и нарежьте пополам.
Нарежьте все овощи и зелень, перемешайте их.
Заправьте салат лимонным соком.