🥞 Готовим оладьи из тыквы на скорую руку

Диетический завтрак.

Отличный вариант правильного завтрака: заменить обычные оладьи на овощные. Их можно приготовить из кабачков и тыквы. Рассказываем, как сделать второй вариант.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 150-200 г

Яйцо куриное – 1-2 шт

Сахар – 3-4 ст. л.

Жирный кефир – 3-4 ст. л.

Вареная тыква – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Подсолнечное масло – 20 мл

Фото: Ивона
  1. Отожмите жидкость из нарезанной кусочками тыквы и сделайте из нее пюре.

  2. Добавьте яйцо, сахар и кефир и мешайте их, пока сахар не исчезнет.

  3. Перемешайте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Мешайте, пока не получится консистенция, похожая на сметану.

  4. Разогрейте масло на сковороде и выложите туда тесто. Жарьте оладьи по 30-40 секунд с каждой стороны. Готово!

    Фото: Академия выпечки - Dr. Oetker