Думаете, как разнообразить свои завтраки во время карантина? Приготовьте не простую яичницу, а израильское блюдо шакшуку! Быстро, просто и не надо искать в магазине редкие ингредиенты.
Ингредиенты:
Помидоры — 300 г
Болгарский перец — 1 шт
Острый перец — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Перетертые томаты — 200 г
Яйца — 3 шт
Чеснок, соль, перец, паприка, сахар, зелень — по вкусу
Порезать все овощи.
Фото: vsegdavkusno.ru Разогреть масло на сковороде. Выложить на нее овощи и потомить 2 минуты на слабом огне.
Фото: vsegdavkusno.ru Залить перетертые томаты и подержать 10 минут на слабом огне. Добавить специи и подождать еще 3 минуты.
Фото: vsegdavkusno.ru Разбить яйца и подержать шакшуку еще 4 минуты. Добавить зелень перед подачей.
Фото: vsegdavkusno.ru