🥧 Готовим уксусный пирог: необычный, но очень вкусный десерт

Вы такого еще не пробовали!

Лимонным пирогом никого не удивить, зато добиться приятной кислинки можно без использования цитрусовых. Вот как приготовить вкусный десерт, основной ингредиент в котором — уксус.

Фото: SM News

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт

• Сахар — 400 г

• Кукурузный крахмал — 5 ст. л.

• Соль — 1/4 ст. л.

• Яблочный уксус — 2 ст. л.

• Вода — 400 мл

• Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.

• Сливочное масло комнатной температуры — 2 ст. л.

• Готовая основа для пирога из песочного теста

  1. Разогрейте духовку до 180° С.

  2. Перемешайте яйца, сахар, кукурузный крахмал и соль до однородной консистенции.

  3. Добавьте воду и уксус и поставьте смесь на средний огонь. Постоянно помешивайте. Когда начинка станет довольно густой, ее можно снимать с плиты.

  4. Добавьте ванильный экстракт. По желанию можно положить масло. Это необязательный ингредиент, но благодаря ему начинка обретает шелковистую структуру.

  5. Вылейте смесь в основу для пирога и пеките десерт в духовке 15-20 минут. Пирог можно будет подавать, когда он остынет.