Простой рецепт.
Сейчас много овощей и фруктов, богатых витаминами. Чтобы сохранить их на зиму, надо их законсервировать. Мы рассказали, как сделать из помидоров муку. Читайте, как их вялить:
Нарежьте помидоры на половинки. Посолите их, посыпьте тимьяном и мелко нарезанным чесноком.
Отправьте помидоры в духовку, разогретую до температуры 80-90°, или в электросушилку для овощей.
Вяленые томаты надо хранить в растительном масле в герметичных банках.
Фото: Повар.ру