👍 Готовлю колбасу из окрошки и делюсь результатом

Удивите родных.

Колбаса из окрошки — такого ваши гости точно еще не пробовали. Читайте рецепт, чтобы приготовить что-то действительно необычное.

  1. Ингредиенты

    Говяжий балык — 150 гр

    Куриное мясо — 150 гр

    Яйца вареные — 4 яйца

    Укроп — 40 гр

    Чеснок — 1-2 зубчика

    Кефир — 200 гр

    Горчица — 1 чайная ложка

    Желатин — 35 гр

    Соль — 0,5 чайной ложки

    Фото: globalcook.ru

  2. Как готовить?

    1. Возьмите быстрорастворимый желатин и разведите его водой согласно инструкции на упаковке. Оставьте его на некоторое время.
    2. Нарежьте продукты для окрошки мелким кубиком: куриное мясо, говяжий балык, вареные куриные яйца, свежий укроп или петрушка.
    3. Через чеснокодавку пропустите несколько зубчиков чеснока.
    4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
    5. Растопите желатин. Для этого нужно поставить его в микроволновку примерно на 30 секунд.
    6. Смешайте в миске кефир, пол чайной ложки соли и чайную ложку горчицы. К ним вылейте уже растопленный желатин и перемешайте до растворения всех комочков.
    7. Теперь возьмите литровую пластиковую бутылку — желательно без выпуклостей. Срежьте горлышко и равномерно заполните бутылку нарезанными ингредиентами.
    8. Влейте кефир с желатином. Чтобы кефир заполнил все пространство, встряхните бутылку.
    9. Затяните верх бутылки пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
    10. Достаньте бутылку и сделайте небольшой надрез ножницами. Разорвите бутылку по спирали и нарежьте колбасу. Готово!