Как избежать ботулизма в консервах? 5 простых советов хозяйкам

Это спасет от опасного заболевания.

Мы рассказывали о том, что такое ботулизм и как его лечить. Этим тяжелым заболеванием можно заразиться через пищу. Вредоносные бактерии образуются в почве, а оттуда попадают в воду, на овощи и фрукты. Они перечислены тут: 🥒 6 продуктов, через которые можно заразиться ботулизмом.

Рассказываем, как хранить овощи и фрукты, чтобы не заразиться ботулизмом.

  1. Тщательно отмывайте овощи, фрукты, ягоды и грибы от частиц земли.

  2. Не консервируйте давно снятые, испорченные овощи, фрукты, ягоды и грибы.

  3. Выпотрошите и промойте проточной водой рыбу сразу после улова. Храните в холоде.

  4. Прокипятите консервированные продукты в течение 20-25 минут перед употреблением в пищу.

  5. Осмотрите банку перед вскрытием: дно и крышка не должны быть вздуты.