🥔Как выбрать картошку?

Проверенные способы.

Вы когда-нибудь задумывались о том, что правильно выбрать картошку на самом деле не так просто? Нужно выбирать такие овощи, чтобы они долго хранились и не горчили. Делимся 6 простыми способами, как купить хорошую картошку.

картошка

  1. Проверьте картофель на твердость

    Если вы сжимаете картофелину, и на ней остаются вмятины, значит, овощ начал портиться. Плод должен быть твердым. Берите мягкую картошку только в том случае, если собираетесь ее готовить сразу после покупки.

    картошка

  2. Проверьте, чтобы картошка была цельной

    Следите, чтобы на картошке не было надрезов и потемнений. Через надрез в плод могут попасть вредные бактерии.

    картошка

  3. Понюхайте картофель

    Овощ должен иметь запах почвы, будто его только что выкопали из земли. Даже мытый картофель должен пахнуть.

    картошка

  4. Не берите сморщенную картошку

    Сморщенность может быть признаком неправильного хранения или недостатка влаги. Лучше поискать гладкую картошку.

    картошка

  5. Избегайте картошки с зеленоватым оттенком

    Это не всегда значит, что она молодая. Зеленоватый цвет означает высокое содержание соланина в картофеле. Чем его больше, тем горче овощ. Потребление соланина в больших количествах приводит к болям в животе.

    картошка