Кому противопоказан цельнозерновой хлеб?

Он может сильно навредить здоровью.

Принято считать, что цельнозерновой хлеб полезнее обычного. Да, он обладает полезными качествами, но есть ряд причин, из-за которых его нельзя есть всем. Подробнее о том, что такое цельнозерновой хлеб, его плюсах и минусах читайте ниже.

цельнозерновой хлеб

  1. Цельнозерновой хлеб — это тот, что с зернышками на корке?

    Не всегда. Главное отличие от обычного заключается в способе приготовления. В отличие от белого хлеба, при приготовлении цельнозернового зерна не очищают от оболочки. Внешне он отличается более темным цветом и более грубой текстурой.

  2. Почему цельнозерновой хлеб более полезный?

    В оболочке зерна содержится много клетчатки, которая нормализует уровень сахара в крови. Также клетчатка помогает вывести шлаки и токсины, гораздо эффективнее, чем детокс. Сам хлеб способствует нормализации работы кишечника и продлевает чувство сытости.

  3. Цельнозерновой хлеб менее калориен?

    Нет, поэтому диетическим его назвать нельзя.

  4. Кому не стоит есть цельнозерновой хлеб?

    — Детям. У них еще недостаточно развита пищеварительная система для таких продуктов.

    — Пожилым. Их организм достаточно слаб, чтобы перерабатывать такое количество клетчатки.

    — Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Им стоит вводить цельнозерновой хлеб в рацион только после консультации с врачом.