Оказывается, кофе можно делать даже из брокколи. Рассказываем про новый тренд

Необычное сочетание.

Интерес к здоровому питанию постоянно растет. Пока все выставляли фото с полезной матчей (зеленый чай, стертый в порошок), в Австралии придумали новый тренд – кофе из брокколи.

Рассказываем, зачем добавлять овощи в напиток, и как это сделать правильно.

зеленый-кофе-с-брокколи

  1. Зачем заменять обычный кофе на овощной

    Капуста брокколи – один из самых полезных овощей. Она содержит необходимые витамины С, А, Е группы В, а также клетчатку, фосфор, калий и магний. Несмотря на пользу этой капусты, мы редко её едим.

    Ученые придумали замиксовать брокколи с кофе, самым популярным напитком на планете. Таким способом мы сможем съедать необходимую норму овощей для организма.

    Фото: lux.fm

  2. Как приготовить кофе из брокколи

    Сначала брокколи нужно высушить. Затем капусту измельчают в порошок и добавляют в кофе. Причем две таких столовых ложки в напитке по своим полезным свойствам могут заменить целую порцию овощей.

    Если вы не любите кофе, порошок из брокколи можно использовать в других блюдах. Например, добавить его в пюре из авокадо или хлопья с фруктами. Хранится он намного дольше, чем свежие овощи.