Рецепт американских панкейков, которые станут отличным завтраком

Идеальный завтрак для выходных.

Порций: 6

Время приготовления: 30 минут

Во многих американских фильмах появляются симпатичные панкейки, которые поливают кленовым сиропом и добавляют туда кусочек масла. Кажется, что это обычные оладушки, но рецепт немного другой. Рассказываем, как сделать такие на завтрак.

Ингредиенты

Мука – 1 и 1/4 стакана

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 1 стакан

Сахар – 2 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Соль –  1/3 ч. л.

Сливочное масло – 1 ч. л.

  1. В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Отдельно смешайте жидкие ингредиенты: яйцо, масло и молоко. Соедините все вместе и оставьте на 30-50 минут.

  2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Для одного панкейка потребуется 1/2 чашки с тестом. Жарьте до образования пузырьков на поверхности и переверните.

  3. Можно воспользоваться этим классическим рецептом или немного разнообразить его. Добавьте в тесто кусочки клубники, банана или голубики, чтобы панкейки получились с начинкой. В смесь также можно добавить 2 столовые ложки какао, чтобы сделать шоколадные блинчики.