Порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Во многих американских фильмах появляются симпатичные панкейки, которые поливают кленовым сиропом и добавляют туда кусочек масла. Кажется, что это обычные оладушки, но рецепт немного другой. Рассказываем, как сделать такие на завтрак.
Ингредиенты
Мука – 1 и 1/4 стакана
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сахар – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Сливочное масло – 1 ч. л.
В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Отдельно смешайте жидкие ингредиенты: яйцо, масло и молоко. Соедините все вместе и оставьте на 30-50 минут.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Для одного панкейка потребуется 1/2 чашки с тестом. Жарьте до образования пузырьков на поверхности и переверните.
Можно воспользоваться этим классическим рецептом или немного разнообразить его. Добавьте в тесто кусочки клубники, банана или голубики, чтобы панкейки получились с начинкой. В смесь также можно добавить 2 столовые ложки какао, чтобы сделать шоколадные блинчики.
