Росконтроль проверил 5 марок форели. Какие стоит брать?

Две не соответствуют требованиям.

Форель — полезный продукт, богатый омега-3 (если вы ее не едите, читайте: 5 продуктов для вегетарианцев, в которых есть омега-3). Чтобы рыба действительно принесла пользу, необходимо правильно подобрать продукт. Росконтроль проверил популярные марки рыбы и выяснил, какие можно брать, а какие не рекомендуется.

  1. Меридиан

    Стоит брать? Да.

    Безопасный продукт, не содержащий консервантов.

  2. Русское море

    Стоит брать? Да.

    Также безопасный продукт, но уступает «Меридиану» в цене — «Русское море» дороже.

  3. Карельские рыбные заводы

    Стоит брать? Да.

    Не содержит консервантов и отвечает всем требованиям качества. Самый дешевый продукт, получивший положительную оценку.

  4. Ваш выбор

    Стоит брать? Нет.

    В рыбе нашли листерии, которые могут привести к пищевому отравлению. Также продукт не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой существенно превышает допустимый уровень, что может вызвать кишечную инфекцию.

  5. Дары океана

    Стоит брать? Нет.

    У этой марки есть те же недостатки, что и у «Вашего выбора»: повышенная обсемененность мезофильной микрофлоры и листерии. Также в рыбе есть превышение нормы содержания консервантов (сорбиновой и бензойной кислот).